パンケーキは強力粉で

ロンドンでパンケーキを作りまくっては至福に浸っていたあの頃。

パンケーキの天才になったかと息巻いて、帰国後、母に作ったものはアレ……な品物に。
おかしいな、どうして？メレンゲの泡？ロンドンの卵の大きさ？

と悩むこと１ヶ月半。
本日、強力粉で作ってみました。

すると!!ふわっとこうばしいパンケーキが
そういや、ロンドンで小麦粉買う時、二種類あってどういう事？って思ったんだよね。

お好み焼き作った時もやけにふわふわしてたし。

パンケーキは強力粉!これ間違いない。