ハロウィンだったのでカボチャのドリアを作りました。
材料(3人分)
カボチャ：四分の一 ホワイトソース缶：1つ
玉ねぎ：半分 ベーコン：6きれ
牛乳：150～180ｃｃ 水：100～150ｃｃ
スープの素
しめじ
マヨネーズ(お好み) バター(少々-10ｇくらい)
ほうせんそう：2～3茎
＜スープを作る＞
１：まずカボチャをレンジでチン。(サランラップで包んで下さい。)
大きさにもよりますが、だいたい６分。
それでも硬かったら適宜。
2：玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒める。
(オリーブかバターを使うと風味良し！）
ベーコン3切れを細切りし、しめじも入れて一緒に炒める。
※片手鍋で炒めるとあとでホワイトソースがそのまま入れられます。
3；ホワイトソース缶を玉ねぎ、ベーコンを炒めた鍋に入れる。
水：100～150ｃｃ、牛乳：150～180ｃｃ、スープの素一つを入れぐつぐつ。
4：カボチャのレンジでチン後が出来上がってるので、適度な大きさに切り、スープの中へ。
＜ご飯をつくる＞
1：ご飯を炒めます。バター10ｇを先に鍋に暖めていれ、そのまま炒めます。
残りのベーコンを細切りにして一緒に混ぜる。
このとき、隠し味にマヨネーズを入れるとおいしいです。さっと1～1.5まわりくらい混ぜる感じです。
＜仕上げ＞
ご飯とソースが出来上がったら
ご飯の上にソースをかけて食べましょうー。
最後に、ホウレンソウを軽く炒めたのを上にのせると、おいしい＆見栄えもよくなります
オーブンの使わないドリアです。
手軽にできて、まあまあ評判良かったです。
